Il legame fra la famiglia Coceani e il mondo della viticoltura è iniziato oltre un secolo fa.
Alfonso, bisnonno degli attuali conduttori acquista i primi poderi “il Pizzul Bosc e il Gran Bosc” nei primi anni del Novecento e nel 1906 effettua la sua prima vendemmia. Passano gli anni e questi terreni con il loro carico di lavoro si tramandano di padre in figlio, vendemmia dopo vendemmia, fino al 1984.
Anno molto importante questo inquanto subentra in azienda Renzo, nipote del fondatore Alfonso, il quale si immerge con tutte le sue energie e decide di dare una nuova impronta all’azienda. Nel 1987 viene creata la prima etichetta e l’anno seguente viene effettuato il primo imbottigliamento.

Quattro anni più tardi viene inaugurata la nuova cantina e vengono sostituite tutte le attrezzature oramai superate. La cantina viene dotata di tutte le nuove tecnologie presenti sul mercato.
Ma Renzo non si sente appagato, nonostante il vino da lui prodotto sia di elevata qualità, sente il bisogno di ricreare il vino “puro e pulito” che il nonno Alfonso, tenendolo sulle ginocchia quando era un bambino gli faceva assagiare.
Un vino liberato dalla chimica, creato nel rispetto della natura e dell’uomo. Un vino che facesse tornare indietro nel tempo, che esprimesse i sapori di una volta.
Per questo Renzo prende una decisione coraggiosa, passa all’agricoltura biologica, diventando di fatto uno dei pionieri in Italia del vino biologico.
Gli inizi non sono facili, il biologico in Italia è visto con sospetto, quasi con timore, le vendite di bottiglie crollano, ma Renzo ancora una volta non si da per vinto, e con gran caparbietà cerca nuovi mercati, soprattutto nel nord Europa già educato alla conoscenza del biologico e sempre più orientato all'acquisto ed al consumo di prodotti sani e naturali.

Nel 2004 subentrano in azienda i due figli di Renzo, Alessandra e Giulio, che anche grazie alla loro giovane età rinvigoriscono con una nuova linfa l’azienda anche grazie a una serie di idee innovative.
È da una di queste idee che avviene la svolta finale e più significativa nella ricerca del vino “puro e pulito”. Nel 2007 infatti esce sul mercato la nuova linea di vini totalmente privi di solfiti (e di qualsiasi altro fattore antinutrizionale o residuo di trattamento tecnologico).